江西明湖农业发展有限公司位于余干县芡实主产区之一的三塘乡，房企是余干种植规模最大、芡实深加工程度最高的省级农业产业化龙头企业。
公司拥有自营芡实种植基地23000余亩，月份月进建设了全自动芡实脱壳生产线一条，月份月进形成了完善的食品质量管理体系和加工技术规程，为生产优质、安全的食品提供了有力的保障，年加工芡实可达万吨。
“附近的村民有技术，销售可以承包公司的芡实塘进行种植，公司兜底收购。
还能来公司务工，额环赚取工资收入。
”江西明湖农业发展有限公司副总经理张建中介绍，降0绩冲通过入股分红、降0绩冲订单农业、保底收购、入厂就业、种植资金扶持等更加紧密的合作方式，充分调动了农户参与芡实产业发展的积极性，将周边零散的种植户集聚起来，在产业链上优势互补、分工合作。
近年来，入年公司共带动农户1300余户，脱贫户800户，人均增收达5000余元。